Как добыть огурец... из-подо льда
Март - самое благодатное время для рыболова-"зимника". Во-первых, спадают морозы и утихают метели. Во-вторых, световой день становится длинным и выглядывает солнышко, радуя усталого от полярной ночи жителя Заполярья. А в-третьих - рыба в марте ловится гораздо лучше, чем в предыдущие месяцы зимы, особенно корюшка-малоротка. О том, где и как лучше ее ловить, нам рассказал тренер по рыболовству спортивного клуба "Феникс" Валерий Блаженков.
Что за рыба?
Корюшка сильно пахнет огурцом, поэтому рыбаки называют так и называют ее - "огурец" или "огуречник". "Сколько поймал?" - интересуется новичок у бывалого рыболова на лунке. "Да "огурцов" десяток... " - отвечает мэтр и, полюбовавшись распахнутым ртом новичка, объясняет ему суть дела. Это небольшая рыба, длиной порядка 11 сантиметров. Обитает обычно в морях, но живет и в пресной воде - такую корюшку часто называют снетком. На Кольском полуострове она есть практически в любом водоеме.
Где ловить?
Она поднимается в верхние горизонты воды и часто стоит прямо подо льдом. Держится корюшка обычно стаями, и если повезет наткнуться на нее, без улова не останетесь. Морская корюшка большую часть года держится в непосредственной близости от берегов. В марте она понемногу выходит из вялого зимнего состояния и кормится все активнее. Скапливается эта рыба в предустьевых пространствах рек и держится здесь до начала нереста. В сами реки она начинает заходить уже в марте, а нерест у нее заканчивается середине апреля. Кстати, отнерестившуюся корюшку опытные рыболовы уже не ловят, поскольку в это время она не очень вкусна.
Снасти и наживка
На подледный лов корюшки можно взять 3-5 удочек. Они должны быть жестче обычной зимней удочки, и кивок, и леска несколько толще - 0, 2-0, 3 мм с поводком. Неплоха на этой рыбалке покрытая фосфором блесна, а в качестве наживки можно взять кусочек плотвы или той же самой корюшки. Эта рыба - каннибал, во время нереста может есть даже собственную икру. Если идет очень хороший клев, можно наживить на крючок кусочек камбалы, которая хорошо держится, а еще лучше - кальмара, которого хватит на весь день рыбалки. Малоротка будет хорошо брать не только на "самодуры" (крючки N2, 5-3 с насадкой кусочков цветного презерватива или поролона), но и на миниатюрные утяжеленные блесны из латуни-зеленки или без какой-либо насадки. Причем, для ловли на блесны следует пользоваться удлиненными удилищами вроде школьной указки и без всяких грузил. Имейте в виду, что на эту снасть лучше всего ловить в ранние утренние часы или вечером перед закатом солнца.
На миниатюрные утяжеленные блесны можно ловить и с самодуром, но при этом блесны должны быть снабжены крючками N2, 5 и их нужно привязывать на леску не больше двух-трех штук. Глубина лова - от 1-1, 5 до 3-4 метров. Малоротки в марте будет будет много и она будет более крупной, чем в предыдущие зимние месяцы.
Приятного аппетита!
Корюшка жареная
Корюшка - 20 шт, яйцо - 2 шт, мука (с сухарями) - 2-3 ст. л. , масло растительное - 6 ст. л. , соль по вкусу.
Корюшку очистить, удалить внутренности (можно сделать отверстие у головы или распороть брюшко). После этого рыбу хорошо промыть, посолить, оставить примерно на час, затем обмакнуть во взбитое яйцо с добавлением небольшого количества воды, обвалять в муке и обжарить в раскаленном растительном масле. Подать с салатом из свежих овощей.
Корюшка с луком и зеленью в белом соусе
Корюшка - 600 г, лук репчатый - 1 шт, петрушка (зелень) - 20 г, вино белое - 40 г, масло сливочное - 40 г, соус - 300 г, соль по вкусу.
Очистить корюшку от чешуи, удалить жабры и внутренности и тщательно вымыть рыбу в холодной воде. Смазать дно сотейника маслом, уложить в один ряд рыбу, добавить мелко нарубленный пассерованный лук, зелень петрушки, белое вино, рыбный бульон, посолить и припустить. Готовую рыбу переложить на блюдо и гарнировать отварным картофелем. В бульон, оставшийся после припускания, добавить белый соус, дать прокипеть, заправить по вкусу солью, сливочным маслом, процедить и полить рыбу.
Конкурс "КП"-Мурманск"
Наш традиционный конкурс "Самый большой фотоулов" продолжается! Шлите нам свои рыбацкие фото и рассказы о самых интересных рыболовных приключениях. Победителя конкурса ждет замечательный "комсомольский" приз! Наш адрес: ул. Егорова, 17, на конверте сделайте пометку "Самый большой фотоулов". Телефон: 45-84-45.
Спорт
Мурманчан-рыбаков собирают в команды
13 марта на Семеновское озеро придет городской Праздник Севера - в 13. 00 там начнутся соревнования по спортивному рыболовству. В соревнованиях могут участвовать как команды, так и рыбаки-одиночки. В рыбацкой команде должно быть 3 человека, пол и возраст значения не имеют. Желающие поучаствовать могут позвонить по телефонам 31-75-41 или 44-12-55 - и прийти 13 марта на Семеновское озеро с заявкой от организации. Можно попытать счастья и от себя лично - тогда вы просто приходите в день соревнований на озеро со своими рыболовными принадлежностями и сообщаете судьям, что желаете поучаствовать в соревнованиях.
По словам директора детско-юношеского клуба физподготовки "Феникс" Станислава Прокопенко, у рыбаков на Семеновском есть реальный шанс поймать сига, щуку и даже форель, хотя обычной добычей там считается гольян и колючка. Если мороз будет до 10 градусов, соревнования продлятся 3 часа, а если температура опустится ниже - 2 часа. Призы - за первую пойманную рыбу и за самую крупную. Самый юный рыболов тоже получит награду.
А в это время
Лучшему гиревику - ящик пива!
Параллельно с рыбалкой на Семеновском озере пройдут городские соревнования по гиревому спорту. Победителю достанется в качестве приза ящик пива "Кольское поморское". Награда за 2-е место - ящик "Кольского классического" , а за 3-е - пол-ящика "Пилигрима".
